Todo comenzó con un grupo de amigos que trabajaban vendiendo bebidas alcohólicas, en particular cervezas artesanales. Después de años de trabajar como empleados, decidieron que era hora de emprender su propio negocio y crear su propia marca de cervezas artesanales. Querían hacer algo especial y único que destacara en el mercado, y fue entonces cuando surgió la idea de utilizar el icónico Volkswagen Kombi como símbolo de su marca.
El Kombi es un carro emblemático que ha sido asociado con la cultura hippie de los años sesenta, y en Colombia ha sido parte integral del transporte de pasajeros desde los años cincuenta. A los amigos les pareció una excelente idea incorporar la Kombi como símbolo de su negocio porque se identificaba perfectamente con su proyecto y su esencia como negocio.
Así nació “The Kombi”, una marca de cervezas artesanales que ha cautivado a los amantes de la cerveza en Colombia y más allá. Desde el primer día, los amigos se dedicaron a crear una cerveza de alta calidad y sabor único, utilizando ingredientes de la más alta calidad y la pasión por la cerveza artesanal.
NUESTRAS CERVEZAS
Tenemos una variedad de cervezas artesanales hechas por nosotros mismos.
¡Bienvenidos! Si eres un amante de la cerveza artesanales, este lugar es el lugar para ti. Ofrecemos una amplia selección de cervezas de alta calidad, elaboradas por cerveceros locales y regionales.
Nuestro ambiente es muy festivo, perfecto para disfrutar de una cerveza fría con amigos o tu familia. Contamos con una gran variedad de cervezas tradicionales y exóticas.
PRIMAVERA
(British Golden Ale,Cerveza dorada conadición de naranja)
ABV: 5%-IBUS: 20
Cerveza dorada, ligera, suave, y refrescante. Delicada, pero con carácter, su sabor tiene una maltosidad muy leve y lupulación (amargo) que dejael paladar seco y te invita a dar otro sorbo, y en su final se siente el sabor cítrico de la adición de naranja.
MONTANERA
(American Amber Ale, Cerveza Roja con adición de chiles))
ABV: 6.2%-IBUS: 25
Cerveza roja característica por ser maltosa, con un toque de sabor dulce, con un aroma delicioso a ahumado que se lo dan los chiles adicionados como son el chile guajillo y el chilemoritaque combinan a la perfección para al final dejar un toque picanticoen la garganta.
WITBIER
(Belgium Wheat Pale Ale)
ABV 5% -IBUS 20
Cerveza de trigo belga, color pálido y turbio debido al trigo sin filtrar. Es una cerveza con un sabor ligeramente dulce y especiado, debido a la adición de cáscaras de naranja y semillas de cilantro durante la elaboración. A menudo se sirve con una rodaja de naranja o limón. Es una cerveza muy popular durante el verano debido a su ligereza y refrescancia.
FENIX
(Oat Meal Stout Cerveza Negracon adición de moras)
ABV: 6% -IBUS: 28
Cerveza negra, con mucho cuerpo, cremosa y sedosa. Predomina el aroma de las maltas tostadas con tenues notas a café y chocolate y un aroma característico de su adición a moras la cual le da un toque perfecto, con un final del sabor de la mora y su toque acido.
IPARCERA
(India Pale Ale)
ABV 6% -IBUS 50.
Es una cerveza inglesa fuertemente lupulada creada para las tropas británicas en la India. Es rubia, con un alto contenido de alcohol y un sabor amargo intenso con aroma cítrico. Combina bien con comidas picantes y fuertes como la mexicana, hindú, marroquí y sushi. También es buena con salmón ahumado y anchoas intensas.
WEED13
(Belgian Golden Pale Ale)
ABV 8% -IBUS 22.
Inspirada en la belga Duvel, hecha con marihuana rica en CBD y lúpulo. Tiene un color amarillo limón, un aroma medio a malta y notas cítricas. Tiene cuerpo, pero no es abrumadora y tiene un final amargo notable y sequedad en la garganta debido al cannabis.
